تعرّف على سالي - وقصتها

أصبحت الإنتاجية وتحسينات التجربة ممكنة بفضل شركة Chef Corp. التكنولوجيا المتكاملة لتجربة سلسة للضيوف. يمكّن هذا النظام المترابط من أجهزة الطلب والدفع المحمولة باليد بالإضافة إلى أجهزة عرض الطلبات في المطبخ وأجهزة الاستعلام من تمكين موظفي المطبخ من الذهاب إلى العمل أثناء تقديم الطلب.

ومع ذلك، تسمح التكنولوجيا الجديدة بمزيد من المتعة. لم يعد المطبخ الذي يحتوي على طلب الضيف الأول في المقلاة بينما لا يزال الثاني يطلب الطعام حلم يقظة وهمي بعد الآن. كما أن الفاتورة المثالية التي يمكن للنادل طباعتها فور طلبها دون أي تأخير. بل والأفضل من ذلك أن الدفع الفوري والمريح على الطاولة أصبح في متناول يدك تماماً.

في المطاعم الراقية، يفخر النوادل في المطاعم الراقية بحفظ طلبك وحتى رغباتك الخاصة عن ظهر قلب. إذا كان موظفوك على هذا المستوى، فلا تقرأ أكثر من ذلك. ومع ذلك، فإن معظم النوادل يعتمدون على القلم والورقة التي لا تزال من أساسيات عالم المطاعم اليوم. لا عيب في ذلك، حيث لا تزال هذه الوسيلة الأكثر فعالية في أغلب الأحيان لإيصال الطلب إلى المطبخ والحفاظ على تنظيم كل شيء حتى يتم إصدار الفاتورة.

يمكن لطهاة الطابور أن يعترضوا الطلب وينقلوا الاستفسارات إلى النادل الذي يمكنه بعد ذلك أن يسأل الزبون. وبهذه الطريقة، يمكن تقليل الارتباك وإعادة الطلبات المرسلة إلى الحد الأدنى مع إسعاد الضيوف باهتمامك بالتفاصيل. تتميز جميع الأجهزة بواجهة سهلة الاستخدام تعمل باللمس وترفع تقاريرها إلى وحدة تحكم إدارية مركزية تمنح إدارتك رؤى فريدة ومجمعة حول العمليات اليومية.

يبدو توصيل الأجهزة في نظام سلس فكرة واضحة. ومع ذلك لا يمكن التقليل من أهمية هذا المنتج الثوري في التشغيل اليومي. كان مايك هوارد من مطعم مطعم Hungry Mike's في شيكاغو، إلينوي من أوائل مالكي المطاعم الملتزمين بالخدمة المحسنة تكنولوجيًا: "لقد قمنا بدمج شركة Chef Corp. للتكنولوجيا المتكاملة لتجربة الضيوف السلسة العام الماضي. إنه أمر مذهل، فقد تحسنت جودة الخدمة بشكل كبير. وموظفونا يحبونها أيضاً! إنهم متحمسون للغاية ليكونوا على رأس قوائم التصنيف التي تنشئها لوحة معلومات الإدارة للموظفين. ينخفض الكسل وعدم الود في الأرقام والإحصائيات مما يساعدنا حقًا في التخلص من الخراف السوداء. فقط فتيان الحافلات الذين لا يتم تتبعهم، ولكننا نعمل على ذلك."

اتصل بمندوبي المبيعات لدينا واسألهم كيف يمكن لـ Chef Corp. التكنولوجيا المتكاملة لتجربة ضيوف سلسة يمكن أن تجعل تجربة مطعمك أكثر سلاسة.